Ragù di carne alla bolognese

4.6 1.8K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.17 g

Θερμίδες 1034 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 16.28 g

Φυτικές ίνες 1.42 g

Υδατάνθρακες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Best of 2019 7 Συνταγές
Ελβετία

Cookidoo a tavola 2023 10 Συνταγές
Ιταλία

Fatto in casa 32 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Le mie ricette 198 Συνταγές
Ιταλία

Secondo boccale 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 15 Min

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15 Min

Pico de Gallo

5 Min

Pinzimonio al Gorgonzola

30 Min

Panna (vegan)

10 Min

Paté di lenticchie rosse al curry

4 Std. 10 Min

Caponata siciliana

30 Min

Pesto alla genovese

10 Min

Tris di sale aromatico

30 Min

Salsa Mornay

20 Min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 Min

Condimento al lime per macedonia di frutta

10 Min

Εμφάνιση όλων