Συσκευές & Αξεσουάρ
Minestra sudicia
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
8 porzioni
Υλικά
Ragù
-
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
70 g cipolla in quarti
-
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
200 g di salsiccia senza budello a pezzi
-
400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
-
70 g di vino rosso
-
500 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
-
25 g di concentrato di pomodoro
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
2 bacche di ginepro
-
1 pizzico di curry in polvere
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Impasto ricotta e spinaci
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di spinaci freschi in foglia lavati
-
500 g di acqua
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
250 g di ricotta fresca, sgocciolata
-
15 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
494.9 mg
Πρωτεΐνη
16.2 g
Θερμίδες
1261.8 kJ /
301.4 kcal
Λιπαρά
22 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Υδατάνθρακες
8.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Giro d'Italia
38 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
L'Italia da gustare
70 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνConserva di pomodoro classica
7ωρ. 20 λεπτ.
Salsa di pomodori ciliegia
1ωρ. 30 λεπτ.
Pico de gallo
10 λεπτ.
Salsa di cipolle al balsamico
35 λεπτ.
Bisque
2ωρ.
Condimento al lime per macedonia di frutta
10 λεπτ.
Crema al Parmigiano Reggiano
10 λεπτ.
Salsa Mornay
20 λεπτ.
Salsa Soubise
30 λεπτ.
Besciamella (vegan)
15 λεπτ.
Pesto di pistacchi
10 λεπτ.
Patè di pomodori secchi e tonno
15 λεπτ.