Babka drożdżowa Panettone

Name: Babka drożdżowa Panettone
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 130 g suszonych owoców; 30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej; 30 g soku pomarańczowego; 140 g mleka; 40 g świeżych drożdży; 150 g cukru; 400 g mąki pszennej; 60 g masła; 3 jajka

3.8 (168 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ.

Μερίδα 12 kawałków

Υλικά

130 g suszonych owoców, mieszanych, np. rodzynek, śliwek, moreli
30 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
ή 30 g kandyzowanej skórki cytrynowej
30 g soku pomarańczowego
ή 30 g soku z cytryny
140 g mleka, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta
40 g świeżych drożdży, pokruszonych
150 g cukru
400 g mąki pszennej
60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia tortownicy
3 jajka

Διατροφή: ανά 1 kawałek
Θερμίδες: 1138.3 kJ / 272 kcal
Πρωτεΐνη: 7 g
Υδατάνθρακες: 48.5 g
Λιπαρά: 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.2 g
Φυτικές ίνες: 2.7 g
Νάτριο: 25.5 mg