Käse-Sahne-Nudeln

Name: Käse-Sahne-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 60 g Emmentaler; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 450 g Wasser; 100 g Sahne; 100 g Milch; 1 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l); ½ - 1 TL Salz; 2 Prisen Muskat; 300 g Hartweizennudeln; 200 g Erbsen, TK

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Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25 λεπτ.

Μερίδα 3 Portionen

Υλικά

60 g Emmentaler, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
450 g Wasser
100 g Sahne
100 g Milch
1 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
ή 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ - 1 TL Salz
2 Prisen Muskat
300 g Hartweizennudeln, z.B. Spiralen, Farfalle
ή 300 g Vollkornnudeln
200 g Erbsen, TK, aufgetaut

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2827 kJ / 676 kcal
Πρωτεΐνη: 25 g
Υδατάνθρακες: 83 g
Λιπαρά: 26 g
Φυτικές ίνες: 9 g