Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

4.1 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Füllung

Estragon, frisch Blättchen abgezupft
20 g
1 EL Estragon, getrocknet
Artischockenherzen, in Öl abgetropft
100 g
Ricotta
100 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Hendl-Roulade und Paprikasauce

Salz zum Würzen
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
1 Prise
Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)
4
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
rote Paprika halbiert, entkernt
3
Knoblauchzehen geschält, im Ganzen
4
Olivenöl
40 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 141 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 1725 kJ / 413 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide 8 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gefülltes Brathenderl

1ωρ. 45 λεπτ.

Rindsrouladen

1ωρ. 30 λεπτ.

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1ωρ. 10 λεπτ.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3ωρ.

Boef Stroganoff

50 λεπτ.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2ωρ.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1ωρ.

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 λεπτ.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1ωρ. 20 λεπτ.

Rindergulasch mit Brezenknödel

2ωρ.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4ωρ.

Türkische Pizza - Lahmacun

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων