Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

4.1 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Füllung

Estragon, frisch Blättchen abgezupft
20 g
1 EL Estragon, getrocknet
Artischockenherzen, in Öl abgetropft
100 g
Ricotta
100 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Hendl-Roulade und Paprikasauce

Salz zum Würzen
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
1 Prise
Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)
4
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
rote Paprika halbiert, entkernt
3
Knoblauchzehen geschält, im Ganzen
4
Olivenöl
40 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 141 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 1725 kJ / 413 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide 8 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüse-Hühner-Spieße mit Erdäpfeln und Paprikasauce

55min

Kokoscurry mit Huhn und Karfiolreis (Low Carb)

30min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40min

Hühnerfilets mit Erdbeersalsa

55min

Pasta mit Hähnchen, Pilzen und grünen Bohnen

40min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1h 40min

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10min

Tom Kha Gai

45min

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

3h

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50min

Εμφάνιση όλων