Rollos de rib eye con gratinado de papas

Rollos de rib eye con gratinado de papas

4.7 15 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 porciones

Υλικά

Gratinado de papa<br>

500 g de queso mozarella en cubos medianos
200 g de crema ácida
100 g de jamón rebanado en cuadros de 1 cm
30 g de vino blanco
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta molida o al gusto
½ cdita de nuez moscada en polvo
800 g de papas en rebanadas de 2 mm (ver tip)

Rollos de Rib-eye<br>

1000 g de rib-eye en rebanadas delgadas (aprox. 7 mm)
sal al gusto
pimienta molida al gusto
cebolla en polvo al gusto
ajo en polvo al gusto
2 pimientos en rebanadas (aprox. 2 mm)
100 g de mantequilla en cubitos
600 g de tocino rebanado
500 g de vino tinto
100 g de azúcar
2 cdas de almidón de tapioca

Ensalada cítrica con reducción de vino tinto<br>

1 lechuga francesa en tiras 1 cm
200 g de espinacas baby frescas en tiras 1 cm
50 g hoja de albahaca fresca
100 g de jitomate cherry
1 lata de mandarinas en gajos o supremas
100 g zanahorias baby en mitades
aceite de oliva al gusto
1 limón amarillo sólo la ralladura
sal al gusto
pimienta molida al gusto

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 2110 mg

Πρωτεΐνη 75 g

Θερμίδες 7510 kJ / 1788 kcal

Λιπαρά 133 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 63 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Jueves de Live 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pacholas de pollo con ensalada

40 λεπτ.

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 λεπτ.

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 λεπτ.

Enchiladas de pollo

40 λεπτ.

Pechugas a la reina

35 λεπτ.

Portobellos rellenos de pollo low carb

35 λεπτ.

Bisteces rápidos para dos

35 λεπτ.

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1ωρ.

Carne de res a la jardinera

40 λεπτ.

Res con teriyaki y arroz al vapor

1ωρ. 50 λεπτ.

Fajitas de res con verduras salteadas

30 λεπτ.

Bisteces con papas en pasilla

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων