Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

Name: Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 5 EL Sojasauce; 3 Staudensellerie-Stangen; 1 rote Paprika; 20 g Ingwer, frisch; 1 rote Chilischote, frisch; 10 g Öl; 1 Zwiebel; 150 g Möhren; 700 g Wasser; 1 TL Sambal Oelek; 2 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 - 2 Spritzer Zitronensaft

4.4 (555 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 2 Portionen

Υλικά

250 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2 cm)
5 EL Sojasauce
3 Staudensellerie-Stangen, klein
1 rote Paprika (ca. 150 g)
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
10 g Öl
1 Zwiebel, halbiert
150 g Möhren, in Stücken
700 g Wasser
1 TL Sambal Oelek
2 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
ή 1 ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 - 2 Spritzer Zitronensaft

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1052 kJ / 251 kcal
Πρωτεΐνη: 32 g
Υδατάνθρακες: 11 g
Λιπαρά: 7 g
Φυτικές ίνες: 5.5 g