Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

4.3 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

120 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku
płatki migdałowe, prażone ilość do podania

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 3 mg

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1024 kJ / 244 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.3 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SOUS-VIDE 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Wielkanocne gniazdka z kremem orzechowym

1h 20 phút

Przekładaniec na bogato

2h 35 phút

Ciasto „ser” na prima aprilis

5h 15 phút

Wielkanocne gniazdka czekoladowe

1h 30 phút

Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym

2h 30 phút

Fondant czekoladowy w kokilkach

35 phút

Wielkanocne babeczki „zajączki”

1h 45 phút

Muffinki orzechowe z 3 składników

35 phút

Babka pomarańczowa z całej pomarańczy

1h 25 phút

Tanghulu (szklane owoce)

40 phút

Lody bananowe (jednoskładnikowe)

8h 5 phút

Kulki z amarantusa i kakao

1h 20 phút

Εμφάνιση όλων