Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

Name: Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 gramů oleje; 400 gramů fenyklu, hlíznatého; 1 čajová lžička fenyklových semínek; 60 gramů cibule; 20 gramů cukru; 400 gramů sekaných rajčat v plechovce; 20 gramů rajčatového protlaku; 100 gramů vody; 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky mletého černého pepře; ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 2 kapky balzamikové redukce; 350 gramů těstovin; voda; sůl; 30 gramů piniových oříšků; 125 gramů malých mozzarellových kuliček

4.7 (17 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 porce

Υλικά

20 gramů oleje
400 gramů fenyklu, hlíznatého, na plátky (1-2 cm), uchovejte vějířovité listy fenyklu
1 čajová lžička fenyklových semínek
60 gramů cibule, napůl, pak na plátky (5 mm)
20 gramů cukru
400 gramů sekaných rajčat v plechovce
20 gramů rajčatového protlaku
100 gramů vody
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ή ½ zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
2 kapky balzamikové redukce
350 gramů těstovin (např. penne)
voda
sůl
30 gramů piniových oříšků
125 gramů malých mozzarellových kuliček, okapaných, rozkrojených napůl

Διατροφή: ανά 1 porci
Θερμίδες: 2324 kJ / 551 kcal
Πρωτεΐνη: 20 g
Υδατάνθρακες: 76 g
Λιπαρά: 17 g
Φυτικές ίνες: 6.4 g