Chicken Liver Parfait
TM5 TM6

Chicken Liver Parfait

4.6 (69 βαθμολογίες)

Υλικά

Clarified Butter

  • 400 g unsalted butter, soft

Parfait

  • 2 garlic cloves
  • 2 shallots, halved (approx. 50 g)
  • 150 g unsalted butter, soft
  • 650 g chicken livers
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 100 g brandy
  • 100 g double cream
  • 5 sprigs fresh thyme, halved

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2256.8 kJ / 539.4 kcal
Πρωτεΐνη
12.1 g
Υδατάνθρακες
3.1 g
Λιπαρά
51.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
31.6 g
Φυτικές ίνες
0.5 g
Νάτριο
290.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων