Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 raciones

Υλικά

Masa choux

90 g de leche
100 g de agua
75 g de mantequilla
1 pellizco de sal
½ cucharadita de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos
2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda

Muselina de praliné de almendra

150 g de azúcar
10 g de agua
50 g de almendras crudas sin piel
250 g de leche
30 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Montaje

1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 64.3 mg

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 1564 kJ / 374 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g

Υδατάνθρακες 31.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cookies brownie de chocolate

1ωρ. 15 λεπτ.

Petisús (éclairs)

1ωρ. 50 λεπτ.

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1ωρ.

Tortitas de avena y arándanos

15 λεπτ.

Bizcocho de compota de manzana

2ωρ. 20 λεπτ.

Bizcocho de manzana

50 λεπτ.

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2ωρ. 15 λεπτ.

Triángulos de chocolate

4ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho de limón

2ωρ.

Rosquillas americanas (doughnuts)

2ωρ. 10 λεπτ.

Bizcocho de aceite de oliva

40 λεπτ.

Brownie con pistachos

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων