Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

4.2 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 raciones

Υλικά

Masa choux

90 g de leche
100 g de agua
75 g de mantequilla
1 pellizco de sal
½ cucharadita de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos
2 - 3 cucharadas de granillo de almendra cruda

Muselina de praliné de almendra

150 g de azúcar
10 g de agua
50 g de almendras crudas sin piel
250 g de leche
30 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
150 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Montaje

1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 64.3 mg

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 1564 kJ / 374 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g

Υδατάνθρακες 31.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flan de París con merengue

10ωρ.

Bundt cake de especias

2ωρ.

Galletas de esqueleto

2ωρ. 20 λεπτ.

Pastel de Halloween Jack Skellington

4ωρ. 15 λεπτ.

Rosquillas glaseadas con caramelo

5ωρ.

Tarta Joker

5ωρ.

Minicakes de lima y limón

50 λεπτ.

Tarta cerebro

1ωρ. 40 λεπτ.

Bizcocho con melocotón y dulce de leche

1ωρ. 20 λεπτ.

Sabayón de chocolate

4ωρ. 15 λεπτ.

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8ωρ. 15 λεπτ.

Bizcochitos de avena, chocolate y mandarina

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων