Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

4.7 70 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.

3 Gläser

Υλικά

Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
2
300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen, (z. B. Abschnitte), siehe Tipp
Öl
30 g
Zwiebeln mit Schale, halbiert
120 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
100 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
1 - 1 ½ TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblätter, getrocknet
1 - 2
Wasser
1200 - 1400 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Glas

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 402 kJ / 96 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Die perfekte Welle 23 Συνταγές
Γερμανία

Restlos glücklich! 10 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix® TM6 44 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vanillesauce (Crème Anglaise)

Vanillesauce (Crème Anglaise)

15min

Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

30min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

15min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Sauce Choron

Sauce Choron

20min

Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer

Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer

15min

Heidelbeermarmelade

Heidelbeermarmelade

45min

Dill-Essig-Gurken

Dill-Essig-Gurken

336h

Saure Zwiebeln aus dem Glas

Saure Zwiebeln aus dem Glas

1h 10min

Dessertsauce

Dessertsauce

15min

Paprika-Hollandaise

Paprika-Hollandaise

15min

Erdnuss-Drink mit Erdnuss-Pancakes

Erdnuss-Drink mit Erdnuss-Pancakes

9h

Εμφάνιση όλων