Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

3.8 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

beurre fondu, pour les ramequins
60 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
2 œufs jaunes et blancs séparés
375 g de fromage blanc nature préalablement égoutté dans un linge propre
100 g de fromage de chèvre frais
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de fécule de maïs

25 g de farine de riz
le jus d'un citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 775 kJ / 185 kcal

Λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 16.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Les soufflés 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Semoule au coulis de mangue

1ωρ. 50 λεπτ.

Bavarois Passion-coco

8ωρ. 10 λεπτ.

Caramel au beurre salé

1ωρ. 45 λεπτ.

Pannacotta au lemon curd

1ωρ. 45 λεπτ.

Crêpes à la compote d’abricots secs

Καμία βαθμολογία

Pannacotta au chocolat en deux textures

3ωρ. 20 λεπτ.

Bonbons aux amandes, rose et cognac

10 λεπτ.

Blanc-manger coco-citron vert

3ωρ. 15 λεπτ.

Mousse à l'avocat et chocolat noir

10 λεπτ.

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1ωρ. 35 λεπτ.

Douceur mangue-Passion

15 λεπτ.

Verrines choco-caramel-speculoos

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων