Słodkie bułeczki z nadzieniem z czarnego sezamu

Name: Słodkie bułeczki z nadzieniem z czarnego sezamu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 120 g ziaren sezamu, czarnego; 120 g masła; 100 g cukru pudru; woda; 1000 g wody; 175 g ziemniaków; 30 g czerwonego buraka; 300 g batatów; 150 g skrobi ziemniaczanej; 40 g cukru; 100 g mąki z ryżu kleistego; olej; mięta, świeża

3.3 (10 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας δύσκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 20 sztuk

Υλικά

120 g ziaren sezamu, czarnego
120 g masła, pokrojonego na kawałki
100 g cukru pudru
woda, ilość do zwilżenia dłoni

1000 g wody
175 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
30 g czerwonego buraka, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
300 g batatów, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
150 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
40 g cukru
100 g mąki z ryżu kleistego, (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
olej, ilość do natłuszczenia papieru do pieczenia
mięta, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 541 kJ / 129 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 25 g
Λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 2 g