Hackbällchen-Suppe

Name: Hackbällchen-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 20 g Öl; 1100 g Wasser; 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Kartoffeln; 170 g Möhren; 70 g Reis; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 200 g Hackfleisch; Petersilie

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Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

2 Zwiebeln, halbiert
20 g Öl
1100 g Wasser
3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
250 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
170 g Möhren, in mundgerechten Stücken
70 g Reis
½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
200 g Hackfleisch, gemischt
Petersilie zum Bestreuen

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1264 kJ / 302 kcal
Πρωτεΐνη: 14 g
Υδατάνθρακες: 28 g
Λιπαρά: 14 g
Φυτικές ίνες: 3.5 g