Brioche fruit tarts

Brioche fruit tarts

4.0 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
18 portions

Υλικά

Brioche base
  • oil for greasing
  • milk
    40 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • plain flour
    350 g
  • eggs
    4
  • salt
    1 tsp
  • salted butter cut into cubes (1 cm)
    170 g
Crème pâtissière
  • milk
    420 g
  • white sugar to taste
    110 g
  • plain flour
    45 g
  • eggs
    2
  • natural vanilla extract
    1 tsp
Fruit toppings
  • fresh dark red plums stones removed and flesh cut into thin wedges (see Tips)
    4 - 5
  • fresh strawberries cut into thin slices
    250 - 300 g
  • ripe peaches stones removed and flesh cut into thin wedges
    4 - 5
  • jam of choice, warmed, for glazing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 256.4 kcal / 1076.7 kJ
Πρωτεΐνη 6.5 g
Λιπαρά 10.6 g
Υδατάνθρακες 32.9 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g
Νάτριο 237.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων