Νουγκατίν με φιστίκια

Name: Νουγκατίν με φιστίκια
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 κομμάτια
Ingredients: 150 γρ. φιστίκια, ανάλατα; 250 γρ. καστανή ζάχαρη; 1070 γρ. νερό; 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού; 50 γρ. ξίδι

5.0 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 30 κομμάτια

Υλικά

150 γρ. φιστίκια, ανάλατα, καβουρδισμένα
ή 3 - 4 κ.σ. ανάμεικτους σπόρους
250 γρ. καστανή ζάχαρη
1070 γρ. νερό
30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
50 γρ. ξίδι

Διατροφή: ανά 1 κομμάτι
Θερμίδες: 213 kJ / 51 kcal
Πρωτεΐνη: 0 g
Υδατάνθρακες: 8 g
Λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 0.1 g