Bratenpaste

Name: Bratenpaste
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Schraubglas
Ingredients: 40 g Öl; 300 g Suppengemüse; 1 Knoblauchzehe; 100 g Zwiebeln; 50 g Tomatenmark; 4 Stängel frische Kräuter, gemischt; 100 g grobes Salz; 30 g Rotwein, trocken; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 300 g Rinderhackfleisch

4.2 (301 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ.

Μερίδα 1 Schraubglas

Υλικά

40 g Öl
300 g Suppengemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (siehe Tipp)
1 Knoblauchzehe
100 g Zwiebeln, geachtelt
50 g Tomatenmark
4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z. B. Salbei, Rosmarin), abgezupft (siehe Tipp)
100 g grobes Salz
30 g Rotwein, trocken
1 Lorbeerblatt, getrocknet
300 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft

Διατροφή: ανά 1 Schraubglas
Θερμίδες: 5027 kJ / 1200 kcal
Πρωτεΐνη: 65 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά: 90 g
Φυτικές ίνες: 13.6 g