Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

Name: Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 3 gałązki rozmarynu, świeżego; 220 g wody; 25 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka cukru; 450 g mąki pszennej; 150 g ziemniaków; 1 łyżeczka soli gruboziarnistej; oliwa z oliwek; pieprz czarny, świeżo mielony; 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości

4.7 (41 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 50 λεπτ.

Μερίδα 12 kawałków

Υλικά

100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości lub gotowanego, pokrojonego w 1 cm kostkę
3 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
220 g wody, letniej
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczka cukru
450 g mąki pszennej
150 g ziemniaków, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli gruboziarnistej
oliwa z oliwek, do natłuszczania blachy
pieprz czarny, świeżo mielony
100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości lub gotowanego, pokrojonego w 1 cm kostkę

Διατροφή: ανά 1 kawałek
Θερμίδες: 937.5 kJ / 224 kcal
Πρωτεΐνη: 7.1 g
Υδατάνθρακες: 32.3 g
Λιπαρά: 7.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2.3 g
Φυτικές ίνες: 1.9 g
Νάτριο: 270.5 mg