Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
TM6 TM5

Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma

4.5 (190 βαθμολογίες)

Υλικά

Gefüllte Weinblätter:

  • 1400 g Wasser
  • 1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Rinderhackfleisch
    ή 200 g Lammhackfleisch
  • 100 g Rundkornreis, ungegart
  • 30 g Butter, weich, in Stücken
  • 20 g Biber Salçası
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Minze, getrocknet, gehackt
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
  • ½ TL Piment
  • 1 Glas Weinblätter, frisch, eingelegt (Abtropfgew. 340 g), abgetropft
  • 20 g Olivenöl

Zitronensauce:

  • 25 g Butter
  • 15 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 15 g Zitronensaft
  • ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    ή ½ gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1241 kJ / 296 kcal
Πρωτεΐνη
11 g
Υδατάνθρακες
22 g
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων