Συμβατές εκδόσεις
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Gefüllte Weinblätter:
- 1400 g Wasser
- 1 Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
- 100 g Zwiebeln, halbiert
-
200
g Rinderhackfleisch
ή 200 g Lammhackfleisch - 100 g Rundkornreis, ungegart
- 30 g Butter, weich, in Stücken
- 20 g Biber Salçası
- 1 TL Salz
- 2 TL Minze, getrocknet, gehackt
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- ½ TL Piment
- 1 Glas Weinblätter, frisch, eingelegt (Abtropfgew. 340 g), abgetropft
- 20 g Olivenöl
Zitronensauce:
- 25 g Butter
- 15 g Mehl
- 1 Eigelb
- 15 g Zitronensaft
-
½
Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
ή ½ gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ¼ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1241 kJ / 296 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11 g
- Υδατάνθρακες
- 22 g
- Λιπαρά
- 18 g
- Φυτικές ίνες
- 4.6 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAnanas-Lauch-Schichtsalat
8h 30min
Tannenbaumspieße mit Lachs
1h
Kartoffelsalat
3h 10min
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40 min
Oliven-Paté
5 Min
Hähnchen-Kimchi-Salat
15 Min
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35 Min
Schwäbischer Kartoffelsalat
3h
Parmesancracker
20 Min
Beluga-Linsen-Salat mit Datteln
5 Std.
Trauben-Käse-Salat
15 Min
Vitello Tonnato
48h