Toastbrot

Toastbrot

4.3 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

16 Scheiben

Υλικά

Poolish (Vorteig)

Brotmehl
150 g
frische Hefe erbsengross (1 g)
1 Stückchen
Wasser
150 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Brotmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
275 g
pflanzliches Öl zum Einfetten
frische Hefe
10 g
Butter kalt, in Stücken
40 g
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
30 g
Salz (10-12 g)
2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Scheibe

Πρωτεΐνη 2.9 g

Θερμίδες 492.5 kJ / 117.6 kcal

Λιπαρά 2.4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Συνταγές
Ελβετία

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza alla Marinara

1h 35min

Original Neapolitanische Pizza

9h

Focaccia mit Cherrytomaten

2h

Gemüse-Chüechli

55min

Flammkuchen mit Datteln und Speck

2h 10min

Blätterteig-Rüebli

1h

Schinkengipfeli

35min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1h 40min

Pizza mit Schinken und Pilzen

1h 45min

Käse-Schinken-Röllchen

55min

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

2h 15min

Erbsli-Wähe

50min

Εμφάνιση όλων