Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

4.6 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Pecorino in Stücken
100 g
100 g Parmesan, in Stücken
Gemüsezwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
60 g
Austernpilze, frisch
500 g
Karotten in Scheiben (1 cm)
200 g
Staudensellerie in Stücken
2
gehackte Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarin, frisch
1 Zweig
Thymian, frisch
4 Zweige
Lorbeerblatt, frisch
2
Tomatenpüree
30 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
2 TL
Paprika edelsüss
2 TL
Zucchetti in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
800 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 1723 kJ / 412 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 14.8 g

Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Griechischer One-Pot

30 λεπτ.

Lauch-Risotto mit Äpfeln und Ziegenkäse

40 λεπτ.

Graupenrisotto mediterran

50 λεπτ.

Gemüsesuppe mit Bulgur

45 λεπτ.

Bao Buns mit Gemüsefüllung

2ωρ.

Erbsli Kartoffelstock

50 λεπτ.

Lauch-Käsewähe

1ωρ. 5 λεπτ.

Börek vom Backblech

1ωρ.

Bohnen-Burger (vegan)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30 λεπτ.

Auberginen-Linsensalat

40 λεπτ.

Süsskartoffel-Risotto mit Bergkäse

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων