Karmelowe toffi

Name: Karmelowe toffi
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 sztuk
Ingredients: 315 g cukru; 30 g wody; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 80 g masła; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1000 g wody; 50 g octu

4.3 (83 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ.

Μερίδα 30 sztuk

Υλικά

315 g cukru
30 g wody
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g masła, zimnego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego (προαιρετικό πεδίο)
1 - 2 łyżeczki soli morskiej, w płatkach (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 - 2 łyżeczki ziaren, mieszanych lub orzechów (προαιρετικό πεδίο)
1000 g wody, do Mycia Wstępnego
50 g octu, do Mycia Wstępnego

Διατροφή: ανά 1 sztukę
Θερμίδες: 371.7 kJ / 88.8 kcal
Πρωτεΐνη: 0.2 g
Υδατάνθρακες: 10.7 g
Λιπαρά: 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.3 g
Φυτικές ίνες: 0 g
Νάτριο: 5 mg