Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)
TM6 TM5

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7 (57 βαθμολογίες)

Υλικά

Salted white chocolate ice cream

  • 175 g sugar
  • 250 g water
  • 500 g white chocolate, broken into pieces
  • 8 egg yolks
  • 500 g pouring (whipping) cream
  • 1 pinch salt

Date, orange and olive oil cake

  • olive oil, for greasing
  • 1 orange, zest only, no white pith
  • 1 lemon, zest only, no white pith
  • 50 g panko breadcrumbs
  • 125 g almonds
  • 125 g caster sugar
  • 1 tsp ras el hanout (see Tips)
  • 1 tsp baking powder
  • 4 eggs
  • 40 g freshly squeezed lemon juice
  • 80 g freshly squeezed orange juice
  • 55 g white sugar
  • 6 pitted Medjool dates
  • 1 cinnamon quill
  • 8 - 10 cardamom pods
  • 2 star anise

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
5038.3 kJ / 1199.6 kcal
Πρωτεΐνη
16.8 g
Υδατάνθρακες
98.3 g
Λιπαρά
84.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
34.2 g
Φυτικές ίνες
4 g
Νάτριο
222.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων