Sopa de calabaza y membrillo
TM5 TM6

Sopa de calabaza y membrillo

3.5 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 chile serrano, sin semillas
  • 1 cdita de ralladura de limón
  • 80 g de poro, solamente la parte blanca
  • 80 g de apio, en trozos (3 cm)
  • 250 g de membrillo, pelado y cortado en cubos (3 cm)
  • 20 g de vino de Jerez, seco
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen
  • 500 g de calabaza amarilla, pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
  • 750 g de caldo de pollo
  • 150 g crema (18% grasa), y un poco más para servir
  • 1 pizca de sal marina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 pera, rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
552 kJ / 132 kcal
Πρωτεΐνη
3 g
Υδατάνθρακες
13 g
Λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων