Geröstete Blumenkohlsuppe mit Chili-Knoblauch-Öl
TM6 TM5

Geröstete Blumenkohlsuppe mit Chili-Knoblauch-Öl

3.3 (235 βαθμολογίες)

Υλικά

Gerösteter Blumenkohl

  • 550 g Blumenkohl, in Röschen
  • 3 EL Olivenöl
  • ½ EL Kurkuma, gemahlen
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Chili-Knoblauch-Öl

  • 2 rote Chilischoten, frisch, halbiert, ggf. entkernt
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • 125 g Olivenöl

Suppe und Fertigstellung

  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 600 g Wasser
  • 3 EL Kürbiskerne
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • Muskat zum Abschmecken

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1587 kJ / 382 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
12 g
Λιπαρά
31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων