Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 porciones

Υλικά

Masa Brioche

2 cditas de sal marina
1 ½ cditas de azúcar refinada
2 cdas leche
15 g de levadura prensada fresca desmoronada

2 cditas de levadura seca instantánea, desmoronada
1 cdas de agua
300 g de harina de trigo
3 huevos medianos
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y en cubos

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
50 g de queso mozarella en trozos
2 dientes de ajo pelados
200 g de carne de cerdo limpia, en cubos (2 cm)
1 cdas de aceite de oliva
100 g de hinojo en rebanadas delgadas
200 g de acelgas en trozos (2 cm)
1 cdas eneldo fresco (προαιρετικό πεδίο) finamente picado
½ cubo de caldo de pollo
200 g de agua
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Armado

harina de trigo para trabajar
80 g de queso de cabra suave desmoronado
1 huevo
1 cdas de leche
2 - 3 cdas de semillas de girasol

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porciones

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 329 kJ / 79 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cenas para tus invitados 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ωρ.

Sopa de coliflor y pollo

40 λεπτ.

Lentejas con res y plátano macho

45 λεπτ.

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 λεπτ.

Pollo con ajonjolí

40 λεπτ.

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 λεπτ.

Lomo de cerdo al horno

1ωρ. 35 λεπτ.

Filete Wellington

14ωρ.

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4ωρ.

Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

2ωρ. 10 λεπτ.

Pastel de carne con especias (Boboti)

1ωρ. 10 λεπτ.

Fideos con salsa boloñesa

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων