Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

Brioche relleno de cerdo, acelgas, hinojo y queso

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 porciones

Υλικά

Masa Brioche

2 cditas de sal marina
1 ½ cditas de azúcar refinada
2 cdas leche
15 g de levadura prensada fresca desmoronada

2 cditas de levadura seca instantánea, desmoronada
1 cdas de agua
300 g de harina de trigo
3 huevos medianos
200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y en cubos

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
50 g de queso mozarella en trozos
2 dientes de ajo pelados
200 g de carne de cerdo limpia, en cubos (2 cm)
1 cdas de aceite de oliva
100 g de hinojo en rebanadas delgadas
200 g de acelgas en trozos (2 cm)
1 cdas eneldo fresco (προαιρετικό πεδίο) finamente picado
½ cubo de caldo de pollo
200 g de agua
1 cditas de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

Armado

harina de trigo para trabajar
80 g de queso de cabra suave desmoronado
1 huevo
1 cdas de leche
2 - 3 cdas de semillas de girasol

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porciones

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 329 kJ / 79 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cenas para tus invitados 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1ωρ.

Chiles en nogada

1ωρ.

Carne picante con pera dulce

50 λεπτ.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 λεπτ.

Horneado de pasta y chorizo con pan crujiente

30 λεπτ.

Adobo con carne (TM6)

50 λεπτ.

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13ωρ.

Magret de pato con salsa de cerezas

45 λεπτ.

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1ωρ. 15 λεπτ.

Costillas de cerdo agridulces

40 λεπτ.

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1ωρ. 15 λεπτ.

Pollo georgiano con bulgur

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων