Bunter Hirsesalat

Name: Bunter Hirsesalat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 180 g Hirse; 800 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 TL Salz; 150 g Karotten; 100 g Erbsen, tiefgekühlt; 4 EL Sonnenblumenkerne; 100 g Mais, aus der Dose; 6 Zweiglein Minze, frisch; 40 g Zitronensaft; 40 g Agavendicksaft; 70 g Olivenöl; 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

4.3 (103 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

180 g Hirse
800 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
2 TL Salz
150 g Karotten, geschält
100 g Erbsen, tiefgekühlt
4 EL Sonnenblumenkerne
ή Pinienkerne
100 g Mais, aus der Dose, gewaschen und abgetropft
6 Zweiglein Minze, frisch, Blättchen abgezupft
40 g Zitronensaft
40 g Agavendicksaft
70 g Olivenöl
2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1904 kJ / 455 kcal
Πρωτεΐνη: 10 g
Υδατάνθρακες: 48 g
Λιπαρά: 25 g
Κορεσμένα λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 6 g