Rotkohl-Bulgur-Salat
TM5 TM6

Rotkohl-Bulgur-Salat

4.3 (261 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Wasser
  • ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Bulgur, grob
  • 40 g Zitronensaft
  • 70 g Olivenöl
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 400 g Rotkohl, in Stücken (4 cm)
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Peperoni, rot, entkernt, in Stücken
  • 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 150 g Orangensaft
  • 1 TL Honig
  • 100 g Feta, grob zerkrümelt

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2263 kJ / 540 kcal
Πρωτεΐνη
13 g
Υδατάνθρακες
48 g
Λιπαρά
30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων