Flatbread de seigle

Name: Flatbread de seigle
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 morceaux
Ingredients: 70 g de flocons d'avoine; 500 g d'eau; 20 g de levure fraîche; 2 c. à soupe de miel; 100 g d'huile de tournesol; 200 g de farine de seigle; 380 g de farine de pain; 1 ½ c. à café de sel; de la farine de pain

(Καμία βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 8 morceaux

Υλικά

70 g de flocons d'avoine
500 g d'eau
20 g de levure fraîche, émiettée
2 c. à soupe de miel
100 g d'huile de tournesol, et plus pour graisser
200 g de farine de seigle
380 g de farine de pain, et plus pour parsemer
1 ½ c. à café de sel
½ - 1 c. à café de graines de fenouil, séchées, selon votre goût (προαιρετικό πεδίο)
de la farine de pain, et plus pour parsemer

Διατροφή: ανά 1 morceau/part
Θερμίδες: 1738 kJ / 415 kcal
Πρωτεΐνη: 9 g
Υδατάνθρακες: 61 g
Λιπαρά: 14 g
Φυτικές ίνες: 4.8 g