Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

20 pièces

Υλικά

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
½ c. à café de sel
1 pincée de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs (53-63 g chacun)

La mousse de magret

80 g de magrets de canard fumés et dégraissés
140 g de fromage frais type St Môret®
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
125 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 goutte d'huile essentielle d'orange douce

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 3.4 g

Θερμίδες 475.4 kJ / 114.2 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Υδατάνθρακες 4.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins petits pois, menthe et comté

45 min

Tacos à la mexicaine

55 min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2 godz.

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2 godz. 10 min

Wraps veggies

1 godz.

Pierogi au bœuf

1 godz.

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

2 godz. 50 min

Champignons farcis

45 min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 min

Feuilletés au beaufort

1 godz.

Choux au tarama

1 godz. 45 min

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1 godz.

Εμφάνιση όλων