Galette des Rois

Name: Galette des Rois
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 100 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 1 huevo; 100 g de almendra molida; 20 g de brandy; 2 láminas de masa de hojaldre; 1 judía blanca seca; 1 huevo; 25 g de azúcar glas

4.8 (76 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 8 raciones

Υλικά

100 g de azúcar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
100 g de almendra molida
20 g de brandy

2 láminas de masa de hojaldre extendidas (aprox. 40x30 cm)
1 judía blanca seca o sorpresa
1 manzana pelada y en láminas (προαιρετικό πεδίο)
ή 1 pera pelada y en láminas (προαιρετικό πεδίο)
1 huevo batido
25 g de azúcar glas

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 2659 kJ / 636 kcal
Πρωτεΐνη: 7.3 g
Υδατάνθρακες: 40.2 g
Λιπαρά: 49.6 g
Φυτικές ίνες: 2.6 g