Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch

Name: Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1230 g Wasser; 200 g Langkornreis; 60 g Rosinen; 2 TL Salz; 2 Dosen Thunfisch, in Lake; 1 Zwiebel; 50 g Olivenöl; 1 TL Zimt; 4 Prisen Piment d'Espelette; 40 g Zitronensaft; 240 g Staudensellerie; 180 g Äpfel, säuerlich; 3 Stängel Petersilie; 300 g Tomaten

4.4 (61 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

1230 g Wasser
200 g Langkornreis
60 g Rosinen
2 TL Salz
2 Dosen Thunfisch, in Lake (à 185 g)
1 Zwiebel, halbiert
50 g Olivenöl
1 TL Zimt
4 Prisen Piment d'Espelette
ή 4 Prisen Cayenne-Pfeffer
40 g Zitronensaft
240 g Staudensellerie, in Stücken (2 cm), Blättchen abgezupft und beiseite gelegt
180 g Äpfel, säuerlich (z.B. Elstar), geviertelt
3 Stängel Petersilie, abgezupft
300 g Tomaten, in Spalten

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2008 kJ / 479 kcal
Πρωτεΐνη: 23 g
Υδατάνθρακες: 61 g
Λιπαρά: 13 g