Kartoffel-Radieschen-Salat

Kartoffel-Radieschen-Salat

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Wasser
900 g
Kartoffeln, festkochend mittelgroß, mit Schale
1000 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
3 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Obstessig
3 EL
Senf scharf (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Kräutersalz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Paprika edelsüß
2 TL
Radieschen in dünnen Scheiben (5 mm)
1 Bund

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 155 kcal / 649 kJ

Πρωτεΐνη 3 g

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 21 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

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