Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

4.7 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushiqualität)
400 g
Sonnenblumenöl
100 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (1-2 cm)
40 g
Kapern, eingelegt
1 EL
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum, Koriander), Blättchen abgezupft
4 EL
Ei (Größe M)
1
Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
Zitronensaft
2 TL
Naturjoghurt (3,6% Fett)
100 g
Senf
1 TL
Spargel, grün in Stücken
200 g
Vogerlsalat
100 g
rosa Pfefferbeeren zerdrückt
1 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 1738 kJ / 416 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Frühlingsküche 26 Συνταγές
Αυστρία

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

1ωρ.

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

72ωρ. 45 λεπτ.

Süßkartoffel-Hähnchen-Salat mit Radicchio

45 λεπτ.

Hasenfrühstück - schnelle Apfel-Karotten-Mischung

5 λεπτ.

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

1ωρ.

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 λεπτ.

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1ωρ.

Joghurt-Käsecreme mit getrockneten Tomaten - Kuru Domatesli Haydari

10 λεπτ.

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 λεπτ.

Fenchelsalat mit geröstetem Sesam

20 λεπτ.

Kimchi Salat mit Resten vom Brathuhn

25 λεπτ.

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων