Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 135 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

6 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hausbrot (glutenfrei)

3 Std.

Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten

2 Std.

Kartoffelpizza

1 Std. 10 Min

Käsezopf mit Bacon

1 Std. 10 Min

Pizza Capricciosa

1 Std. 40 Min

Gemüse-Schmand-Kuchen

1 Std. 30 Min

Vegetarische Samosas aus dem Backofen

2 Std. 15 Min

Chapatis

1 Std.

Frischkäse-Éclairs

2 Std.

Tortilla-Buns

2 Std. 30 Min

Basilikum-Toast mit Kräuterfrischkäse und Zitronenöl

3 Std.

Monkey-Bread-Auflauf für zwei

1 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων