Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

4.7 136 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

6 Stück

Υλικά

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
120 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

2 Std.

Spargel-Focaccia

5 Std.

Rom - Pizzataler

1 Std. 30 Min

Gefüllter Pizzabällchen-Käsekranz

2 Std. 30 Min

Lustenauer Käsdönnala

2 Std. 30 Min

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2 Std. 50 Min

Krautrösti aus dem Ofen

30 Min

Zucchini-Rolle mit Lachs

2 Std.

Bergisches Urbrot

17 Std.

Schneller Tomaten-Ricotta-Pie

40 Min

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

2 Std.

Brötchensonne

2 Std.

Εμφάνιση όλων