Steirischer Käferbohnen-Humus

Name: Steirischer Käferbohnen-Humus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 720 g
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 70 g Kürbiskernöl; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 500 g Käferbohnen, aus der Dose; 25 g Wasser; 3 TL Majoran, getrocknet; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Salz; 1 ½ TL Essig

4.8 (84 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 15 λεπτ.

Μερίδα 720 g

Υλικά

100 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
70 g Kürbiskernöl, etwas mehr zum Dekorieren
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
500 g Käferbohnen, aus der Dose abgespült und abgetropft
25 g Wasser
3 TL Majoran, getrocknet
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Salz
1 ½ TL Essig

Διατροφή: ανά 100 g
Θερμίδες: 719 kJ / 172 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 16 g
Λιπαρά: 10 g
Κορεσμένα λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 4 g
Νάτριο: 325 mg