Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad
TM6 TM5

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

4.8 (450 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g quinoa, rinsed
  • 400 g water
  • 2 apples, peeled, cored, quartered (approx. 170 g)
  • 100 g walnut halves
  • 2 garlic cloves
  • 80 g extra virgin olive oil
  • 60 g cider vinegar
  • 2 Tbsp honey
  • 1 Tbsp Dijon mustard
  • 1 tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 200 g kale, tough stems removed
  • 120 g goat's cheese, crumbled
  • 100 g cooked beetroot, diced (1 cm)
  • 100 g dried cranberries

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1680.2 kJ / 401.6 kcal
Πρωτεΐνη
9.8 g
Υδατάνθρακες
42.6 g
Λιπαρά
23.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.7 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Νάτριο
350 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων