Chocolate salted caramel petit fours

Chocolate salted caramel petit fours

4.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 10 λεπτ.

16 pieces

Υλικά

Biscuit base

dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces
200 g
unsalted butter softened and cut into pieces
40 g
light brown sugar
40 g
golden syrup
2 tsp
self-raising flour
40 g
cocoa powder
20 g

Salted caramel

light brown sugar
80 g
pouring (whipping) cream
60 g
salted butter room temperature
80 g
gelatine powder
½ tsp
golden syrup
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
vanilla bean paste
½ tsp

Chocolate mousse

gelatine powder
1 tsp
milk
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
250 g

Chocolate ganache

pouring (whipping) cream
50 g
sea salt flakes for sprinkling
salted butter
20 g
gelatine powder
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 176.1 mg

Πρωτεΐνη 2.4 g

Θερμίδες 1092.1 kJ / 260 kcal

Λιπαρά 20.9 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 16.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

High Tea 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Apple and whole banana loaf

1 godz. 10 min

Quince crumble

1 godz. 25 min

Chocolate energy bars

1 godz.

Dubai pistachio macarons

2 godz.

Steamed chocolate and prune puddings

1 godz. 30 min

Polenta, mandarin and almond cake

2 godz. 35 min

Zucchini slice

45 min

Crumble muffins

35 min

Buttermilk rusks

29 godz. 25 min

Lime and coconut mini bundts

40 min

ANZAC slice

1 godz. 40 min

Soft cinnamon doughnuts

50 min

Εμφάνιση όλων