Fraisier

Fraisier

3.5 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 40 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 20 λεπτ.

16 raciones

Υλικά

Almíbar

60 g de agua
80 g de azúcar
10 g de zumo de limón

Bizcocho plancha

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Pasta de almendra

100 g de almendra molida
100 g de azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
20 g de clara de huevo
6 - 8 gotas de colorante alimentario verde

Merengue suizo

4 claras de huevo
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
3 - 4 gotas de zumo de limón

Crema de mantequilla

350 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de leche
120 g de azúcar glas

Montaje

1000 g de fresas limpias y secas (reserve 2 con rabillo para decorar)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 5.3 g

Θερμίδες 1972 kJ / 429 kcal

Λιπαρά 23.8 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Υδατάνθρακες 48.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de alubias

25 λεπτ.

Rosquillas americanas (doughnuts)

2ωρ. 10 λεπτ.

Muffins de frutos rojos y muffins de plátano y nuez

1ωρ. 20 λεπτ.

Coquitos

50 λεπτ.

Tarta de mandarinas

2ωρ. 45 λεπτ.

Macarons de fresa

2ωρ. 30 λεπτ.

Lenguas de gato

40 λεπτ.

Pastafrola de membrillo

2ωρ.

Muffins de cacao (sin huevo y sin lactosa)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bollos de manteca (Andalucía)

1ωρ. 10 λεπτ.

Postre chajá

11ωρ. 15 λεπτ.

Brownie 5 chocolates

2ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων