New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45ωρ.

4 porciones

Υλικά

Salsa bernesa

50 g de echalotes partidos por la mitad
1 ramita de estragón fresco
50 g de vino blanco
1 cda de vinagre de vino blanco
200 g de mantequilla sin sal en cubos
4 yemas de huevo
1 cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida

Filete de res

800 g de carne de res, sin hueso tipo New York (4 piezas)
2 - 3 cdas de aceite de oliva
150 g de cebolla fileteada
2 cditas de sal fina
4 pizcas de pimienta negra molida
1000 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porciones

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 4681 kJ / 1115 kcal

Λιπαρά 105 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

NAVIDAD 20 Συνταγές
Μεξικό

Navidad Vol.I 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 godz. 30 min

Pollo en salsa BBQ con pasta

40 min

Lentejas con morcilla de Burgos

45 min

Bisteces para dos

35 min

Ensalada de brócoli y manzana con ternera

25 min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4 godz. 30 min

Adobo con carne

50 min

Adobo con carne (TM6)

50 min

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 min

Cacerola de pollo

30 min

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min

Εμφάνιση όλων