Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

4.6 72 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

8 Stück

Υλικά

Quellstück

Kürbiskerne
50 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Wasser
40 g

Weizensauerteig

Wasser
200 g
Anstellgut (Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Hauptteig

Sonnenblumenkerne
20 g
Haferflocken
20 g
Kürbiskerne
30 g
Möhren (Karotten), in Stücken
110 g
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
140 g
Salz (ca. 5 g)
1 TL
Öl zum Einfetten

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1326 kJ / 325 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Brot backen 70 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto-Mozzarella-Rollkuchen

2ωρ.

Spargel-Focaccia

5ωρ.

Rom - Pizzataler

1ωρ. 30 λεπτ.

Gefüllter Pizzabällchen-Käsekranz

2ωρ. 30 λεπτ.

Lustenauer Käsdönnala

2ωρ. 30 λεπτ.

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2ωρ. 50 λεπτ.

Krautrösti aus dem Ofen

30 λεπτ.

Zucchini-Rolle mit Lachs

2ωρ.

Bergisches Urbrot

17ωρ.

Schneller Tomaten-Ricotta-Pie

40 λεπτ.

Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech

2ωρ.

Brötchensonne

2ωρ.

Εμφάνιση όλων