Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 150 g Geflügelfond
- 200 g Portwein, rot
- ½ TL Pökelsalz
- 60 g Geflügelleber, geputzt
- 100 g Apfel, in Würfeln (5 mm)
- 1 TL Zucker
- 30 g Schalotten
- 120 g Butter, weich, in Stücken
- 100 g Sahne
- 1 EL Cognac
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Eigelb
- Wasser, heiß, für das Wasserbad
- Rohrzucker zum Bestreuen
- Διατροφή
- ανά 1 Portion
- Θερμίδες
- 1335 kJ / 320 kcal
- Πρωτεΐνη
- 5 g
- Υδατάνθρακες
- 8 g
- Λιπαρά
- 26 g
- Φυτικές ίνες
- 0.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Ananas-Lauch-Schichtsalat
8h 30min
Tannenbaumspieße mit Lachs
1h
Kartoffelsalat
3sa 10 dk
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40min
Oliven-Paté
5 Min
Hähnchen-Kimchi-Salat
15 min
Schwäbischer Kartoffelsalat
3 Std.
Parmesancracker
20 dk
Beluga-Linsen-Salat mit Datteln
5 Std.
Trauben-Käse-Salat
15 min
Vitello Tonnato
48 godz.
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40min