Arancini

Arancini

4.5 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

14 pieces

Υλικά

Rice

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
130 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
800 g
fine sea salt
1 pinch
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbled
Arborio rice
250 g
saffron threads
1 pinch
water hot
1 Tbsp

Red Pesto

sun-dried tomatoes in oil drained
150 g
fresh basil leaves
20 g
garlic clove
1
toasted pine nuts
60 g
ground black pepper
1 pinch
extra virgin olive oil to taste
40 - 50 g

Batter

plain flour
170 g
medium egg
1
water
160 g

Assembly

breadcrumbs (see tip)
200 g
frying oil (e.g. sunflower or vegetable)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1569 kJ / 376 kcal

Λιπαρά 21.9 g

Υδατάνθρακες 34.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aubergine and Lentil Salad

40 Min

Meatballs with Romesco Sauce

1 Std. 40 Min

Coconut Prawn Soup

45 Min

Beetroot Salad

10 Min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1 Std. 20 Min

Brown Rice Salad with Trout

35 Min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 Std.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 Std. 25 Min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 Std. 10 Min

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 Min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 Min

Zesty Green Goddess Power Salad

20 Min

Εμφάνιση όλων