Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

4.7 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

16 porciones

Υλικά

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
60 g de chile ancho sin tallo ni semillas
200 g de jitomate saladet en cuartos
30 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
370 g de agua
600 g de pernil de cerdo en trozos de 5 cm

Tamales

16 hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas
1500 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 16 porciones

Πρωτεΐνη 160 g

Θερμίδες 19616 kJ / 4672 kcal

Λιπαρά 272 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 400 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos al pastor

1ωρ. 10 λεπτ.

Pacholas de pollo con ensalada

40 λεπτ.

Tacos de lengua de res

8ωρ. 15 λεπτ.

Adobo con carne (TM6)

50 λεπτ.

Salpicón de pollo

25 λεπτ.

Albóndigas de chicharrón

45 λεπτ.

Carne en su jugo

35 λεπτ.

Nachos

1ωρ.

Bistec de res en salsa de chipotle

30 λεπτ.

Mini tortas ahogadas

1ωρ. 50 λεπτ.

Carne picante con pera dulce

50 λεπτ.

Pechuga de pollo jugosa con arroz a la hierbabuena

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων