Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

30 piezas

Υλικά

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
1 cda de sal fina o al gusto
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de concentrado de caldo de res
20 g de chile pasilla sin tallo ni semillas
160 g de jitomate saladet en cuartos
¼ cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
450 g de agua
650 g de falda de res en trozos de 5 cm

Tamales

30 - 32 hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
1500 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porciones

Πρωτεΐνη 6 g

Θερμίδες 542 kJ / 129 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 30 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

IDEAS SENCILLAS 164 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo asado con verduras en salsa de sidra

Keine Bewertungen

Pollo al tequila y chile pasilla

2 Std.

Macarrones con queso y kimchi

50 Min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 Min

Escalopines con piña y salsa agridulce

20 Min

Pollo Venezolano con arepas

40 Min

Mole xiqueño

1 Std. 20 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Pollo alla cacciatora

1 Std. 20 Min

Okonomiyaki

30 Min

Bowl de cerdo

45 Min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2 Std. 25 Min

Εμφάνιση όλων