Randen-Ricotta-Gnocchi

Randen-Ricotta-Gnocchi

2.6 22 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Gnocchi

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Brot vom Vortag
30 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält und in Scheiben (1 cm)
500 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Randen, gekocht in Scheiben (1-2 cm)
200 g
Schafs-Ricotta in Stücken und abgetropft
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zimt, gemahlen
1 Prise

Sauce

Mehl
20 g
Butter
20 g
Milch
300 g
Gorgonzola
50 g
Salz
½ TL
Schnittlauch, frisch zerkleinert (1–2 mm) (optional)
2 - 3 Halme

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 2803 kJ / 670 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 96 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pasta 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pad Thai mit Crevetten

Pad Thai mit Crevetten

55min

Trenette mit Pesto

Trenette mit Pesto

45min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20min

Vegetarische Carbonara

Vegetarische Carbonara

30min

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50min

Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca

40min

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50min

Reis mit Lachs und Champignons

Reis mit Lachs und Champignons

30min

Spaghetti

Spaghetti

15min

Ravioli Cinque Pi

Ravioli Cinque Pi

20min

Εμφάνιση όλων