Randen-Ricotta-Gnocchi

Randen-Ricotta-Gnocchi

2.6 22 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Gnocchi

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Brot vom Vortag
30 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält und in Scheiben (1 cm)
500 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Randen, gekocht in Scheiben (1-2 cm)
200 g
Schafs-Ricotta in Stücken und abgetropft
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zimt, gemahlen
1 Prise

Sauce

Mehl
20 g
Butter
20 g
Milch
300 g
Gorgonzola
50 g
Salz
½ TL
Schnittlauch, frisch zerkleinert (1–2 mm) (optional)
2 - 3 Halme

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 2803 kJ / 670 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 96 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pasta 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomaten-Spinat-Pasta

35 λεπτ.

Trenette mit Pesto

45 λεπτ.

Pad Thai mit Crevetten

55 λεπτ.

Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

40 λεπτ.

Vollkorn-Linguine mit Zucchini-Minz-Pesto

50 λεπτ.

Spaghetti alla Checca

40 λεπτ.

Spaghetti alla Nerano

30 λεπτ.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 λεπτ.

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 λεπτ.

Reis mit Lachs und Champignons

30 λεπτ.

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων