Ragù Bolognese

4.1 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Speck, gewürfelt
120 g
Stangensellerie in Stücken
80 g
Karotten in Stücken, nach Geschmack
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
25 g Olivenöl
Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser warm
70 g
Tomatenpüree
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Milch
100 g
100 g Wasser, warm

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 664 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1426 kJ / 341 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saucen und Pasta 8 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce Hollandaise

15 λεπτ.

Béchamelsauce

15 λεπτ.

Kräuterbutter

5 λεπτ.

Zwiebelsauce

50 λεπτ.

Cinque Pi Sauce

10 λεπτ.

Linsenbolognese

1ωρ. 30 λεπτ.

Mediterraner Tomatenaufstrich

15 λεπτ.

Champignonrahmsauce

30 λεπτ.

Einfache Bratensauce

55 λεπτ.

Zaziki

10 λεπτ.

Käserahmsauce

20ωρ.

Kräuterbutter

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων