Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

Schupfnudeln mit Feigen-Walnuss-Sauce

3.2 180 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Parmesan in Stücken
80 g
Feigen getrocknet
130 g
Walnüsse, halbiert und etwas mehr zum Dekorieren
150 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Weißwein, trocken
50 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Schupfnudeln aus dem Kühlregal
1000 g
Crème fraîche
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Worcester-Sauce
10 g
Zitronensaft
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2056 kJ / 491 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 31 g

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