Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2601 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 56 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Potatoes 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Super Salads 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Puri

35 λεπτ.

Aloo Beetroot Tikki

1ωρ.

Brown Rice Salad with Trout

35 λεπτ.

Chopped Chicken Caesar Wrap

30 λεπτ.

Beetroot salad

10 λεπτ.

American Style Blue Cheese Dressing

5 λεπτ.

Chunky Coleslaw

5 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 λεπτ.

Tuna and Olive Empanaditas

4ωρ. 5 λεπτ.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 λεπτ.

Coleslaw

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων