Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2601 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 56 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Potatoes 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Super Salads 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sheek Kebab

1ωρ. 10 λεπτ.

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 λεπτ.

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50 λεπτ.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1ωρ.

Mini Vegetable Frittatas

35 λεπτ.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ωρ. 25 λεπτ.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Καμία βαθμολογία

Tuna Pâté

Καμία βαθμολογία

Vegetable Egg Bites

Καμία βαθμολογία

Mini Prawn Omelettes

Καμία βαθμολογία

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 λεπτ.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων